虫害管理—令食品厂最头疼的问题！（鼠害）

虫害管理对于每个食品工厂来说都是非常头疼的一部分，因为工厂一般都会建在郊区的地方，四周全是空地，那是各种动物的天下，偶尔去厂区里串个门或者常住也是经常的事。

今天我们就来聊一聊：令众多食品厂头疼的问题鼠害

由于食品加工厂的特性，严禁加工场内有鼠害，所以一旦有了老鼠，就需要停工整顿，以防食品安全，但是老鼠可不管这么多。对于香甜可口的食物，那个鼠能忍得了的。

所以工厂加设防鼠设施是很有必要的，那么我们要怎么防范呢？

“对症下药”了解老鼠的各个方面，才能做到百战百胜

老鼠主要分为体型较大的褐家鼠、体型中等的黄胸鼠和体型较小的家鼠。

1）从习性上来讲，小家鼠可以挤进6mm的缝隙，褐家鼠可以通过10mm的缝隙。大家都知道老鼠喜欢打洞和咬噬，打洞可长达180-300cm，咬噬会损害现场的电线管路和建筑材料，危害极大。老鼠的活动主要是靠跳跃和攀爬，褐家鼠和黄胸鼠跳跃高度可达60cm，小家鼠一般达30cm，通常在30m范围内活动。

2） 从侵害来源的角度，主要是由于建筑周围荒地草木多，容易滋生和藏身；同时工厂建筑存在缝隙或孔洞；其次是有吸引老鼠的食物、水源和栖息地；再次有可能是随货物携带至工厂内部等。

3） 如何控制老鼠呢？可以通过三个方面：

A.在建筑物外围减少老鼠栖息地及防治的压力，春秋两季是老鼠的繁殖期，可在此时间内进行控制；

B.防止老鼠进入建筑物，这就需要从硬件和软件上同时管理，硬件上：

一是检查通往室外的建筑是否完整无孔隙，

二是在建筑物外部按照合理距离布置鼠饵站，一般间隔15-30m，这是根据老鼠习性及审核标准制定的，

三是建筑物内部布置鼠控措施，如粘鼠板、机械式捕鼠器等，一般间隔6-12m，四是与外界相通的管路增加防鼠结构，如在排水口增加小于6mm的网状栅栏；软件上，从管理的角度，与室外相同的门封闭，车间内的卷帘门随手关闭，不断加强员工的防鼠害意识等。

同时通过必要的设施消除老鼠的栖息地、水源及食物源，即老鼠生长的三要素。